Καθώς η επιστήμη της διαιτολογίας ανακαλύπτει τις ευεργεσίες της παραδοσιακής Ελληνικής διατροφής, στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, ένας κατά τα άλλα άγνωστος φούρναρης μπορεί να συνεισφέρει στην διεθνή ακαδημαϊκή κοινότητα, όπως ο κ. Δημήτριος Κότσαρης ο οποίος προσκλήθηκε στο Πανεπιστήμιο Harvard. Στο σχετικό άρθρο ξεχώρισα την παρακάτω φράση:
Αλλωστε, «αν κάνεις τη δουλειά σου χόμπι, τότε παίρνεις δύναμη», λέει. «Στη ζωή πρέπει πάντα να κάνεις αυτό που σου αρέσει. Αν δεν μπορείς να ζήσεις από αυτό, τότε πούλα ντομάτες, πούλα πατάτες κάνε κάτι για να ζήσεις. Ομως ποτέ μη σταματάς να κάνεις παράλληλα αυτό που σε γεμίζει… ».
Πηγή: Έθνος
Σχετικά άρθρα
If you liked my post, feel free to subscribe to my rss feeds
BlogoSquare